Hôtel – Restaurant Le Befranc

Traiteur

Pour vos banquets, mariage, anniversaire et autres, Le Béfranc se déplace pour vous servir dans une salle de votre choix : menus, lunch, buffet apéritif…

Nous proposons également une liste de plats à emporter, avec une formule menu de l’entrée au dessert.

ENTREES

-Feuilleté de ris de veau aux morilles 8 €

- Jambonnette de lapin à la compote de pommes et figues 7,50 €

- Foie gras frais maison  9 €

- Charlotte de langouste, coulis de fenouil  8 €

POISSONS

- Flan de brochet aux écrevisses 7 €

- Pavé de flétan, sauce safranée 7,50 €

- Filet de barramundi, sauce homardine  8,50 €

- Filet de daurade royale, sauce américaine  8 €

VIANDES

- Cuisse de canard confite, sauce au miel 7 €

- Civet de sanglier grande chasse 7,50 €

- Filet de veau aux morillons 9 €

- Magret de canard, sauce au miel  8,50 €

LEGUMES sans supplément: gratin dauphinois, pâtes fraîches, brocolis, tomate garnie, flan de légumes

FORMULE MENU: 2 plats à 18 € ou 3 plats à 23 € avec petits salés (5 par personne), entrée, poisson ou/et viande, dessert (chocolat ou fruit)

Vous devez composer votre menu à l’aide de la liste au-dessus sachant que vous pouvez choisir 2 entrées, 2 plats chauds et 2 légumes différents PAR COMMANDE.