Hôtel – Restaurant Le Befranc

Traiteur

Pour vos banquets, mariage, anniversaire et autres, Le Béfranc se déplace pour vous servir dans une salle de votre choix : menus, lunch, buffet apéritif…

Nous proposons également une liste de plats à emporter, avec une formule menu de l’entrée au dessert.

ENTREES

-Tourte aux grenouilles, crème persillée 6 €

- Jambonnette de lapin à la compote de pommes et figues 8 €

- Foie gras frais maison  9 €

- Terrine de filets de poissons au basilic  7 €

- St Jacques poêlées, beurre de pleurotes 9€

POISSONS

- Filet de truite rose, sauce basilic 7 €

- Pavé de flétan, coulis de poivrons doux 9 €

- Filet de dorée austral, beurre blanc sarriette  8 €

- Filet de turbot, beurre blanc 10 €

VIANDES

- Aiguillette de canard, sauce périgueux 7 €

- Souris d’agneau rôtie à l’ail confit et thym 7 €

- Tournedos de veau, moutarde aux noix 8 €

- Filet de boeuf en croûte (minimum 4 personnes)  10 €

LEGUMES sans supplément: gratin dauphinois, pâtes fraîches, brocolis, tomate garnie

FORMULE MENU: 2 plats à 18 € ou 3 plats à 23 € avec petits salés (5 par personne), entrée, poisson ou/et viande, dessert (chocolat ou fruit)

Vous devez composer votre menu à l’aide de la liste au-dessus sachant que vous pouvez choisir 2 entrées, 2 plats chauds et 2 légumes différents PAR COMMANDE.